Наскільки дорого коштує поїсти в ресторані в Ісландії? Погляньмо на це уважніше
Ісландія – це країна, яка може здивувати з багатьох сторін – як своїми краєвидами, так і… цінами в ресторанах. Замислювався колись, чому вечеря в Рейк’явіку може коштувати більше, ніж відпочинок на Балтійському морі? Ну що ж, сідай зручніше, бо відповідь не проста. Але хто сказав, що подорожі – це тільки відпочинок? Зараз я розкажу тобі, чому ісландське меню може пришвидшити твоє серцебиття – і це не обов’язково через гострі страви. Але не хвилюйся, я також маю кілька порад, як заощадити пару крон.
Вартість життя в Ісландії – як ціни в ресторанах вдаряють по кишені?
Уяви це: ти в країні, де живе лише 350 тисяч людей. Звучить не як проблема, правда? Але тепер подумай про те, що все, що ти їси, від авокадо до яловичини, треба привезти здалеку. І ні, я не говорю про подорож з найближчого супермаркету. В Ісландії, хоча вони вирощують помідори та огірки в теплицях під спеціальними лампами, це все одно крапля в морі потреб. Більшість їжі, що потрапляє на тарілку в ресторанах, є імпортованою, а це дорого… і дуже дорого. Тому часом краще з’їсти булочку з сиром, ніж трирівневий обід. Але ж це Ісландія, тож може варто спокуситися на щось більше?
А тепер трохи роздумів: податки. Знаєш, ці дратівливі суми, що з’являються на квитанції? Ісландія має один із найвищих ПДВ у Європі, що становить близько 24%. І так, ти здогадався – це ще одна причина, чому рахунок в ісландському ресторанчику може викликати запаморочення. Ресторатори повинні покривати ці податки, а ми, бідні туристи, платимо більше. Це як додатково сплатити за квиток до музею, але замість цього – за свою вечерю. Ах, ці принади подорожей!
Висока мінімальна зарплата = дорожчі бургери?
Добре, можеш подумати: «А що має зарплата до мого бургера?». Виявляється, більше, ніж ти думаєш. В Ісландії мінімальна зарплата становить приблизно 350 000 ISK, що в перерахунку на гривні складає близько 93 000 на місяць. Непогано, правда? Проблема в тому, що кожен працівник, від офіціанта до кухаря, повинен отримувати цю суму. А хто за це платить? Так, ти здогадався – ти! Тому коли наступного разу побачиш у рахунку 15 000 ISK (приблизно 5000 грн) за обід, згадай, що ти підтримуєш місцеву економіку та працю всіх цих людей, які працюють, щоб ти міг з’їсти свій бургер.
Для порівняння: в інших європейських країнах витрати на робочу силу в ресторанному бізнесі значно нижчі, що робить харчування в закладах більш доступним. Однак Ісландія – це зовсім інша історія, і тому ціни тут такі високі. Звичайно, я міг би сказати, що це єдина проблема, але не був би собою, якби не додав ще кілька «приємностей».
Як не розоритися, харчуючись в Ісландії?
Не хвилюйся, є способи насолодитися кулінарною пригодою в Ісландії без спустошення гаманця. Треба лише знати, де шукати. Почни з «страви дня». Знаю, знаю – звучить нудно, але в Ісландії це може бути твоїм порятунком. Багато ресторанів і кав’ярень пропонують щоденні комплекти за нижчою ціною. А якщо пощастить, поза туристичним сезоном можна знайти чимало акцій. Хто б подумав, що рай для любителів рибних супів може бути таким щедрим?
Крім того, зверни увагу на місцеві продукти. Ісландська риба? Геніально! Ягнятина? Одна з найкращих у світі. Якщо відмовишся від імпортних делікатесів на користь того, що росте і плаває навколо Ісландії, можеш заощадити трохи грошей. О, і не забувай про хот-доги. Серйозно, ісландські хот-доги – це справжня легенда! Як для чогось, що коштує менше, ніж кава, це, мабуть, найкраща інвестиція в твоєму житті.
- Замовляй страви дня – це справді працює!
- Користуйся акціями – шукай пропозиції в кав’ярнях
- Обирай місцеві продукти – риба, ягнятина, такі речі
- Уникай туристичних пасток – серйозно, ці місця як банкомати для рестораторів
Ісландська кухня – що варто скуштувати?
Якщо вже вирішив інвестувати в повноцінну вечерю, то рекомендую класику. Почни з «ктофіскі», тобто сушеної риби. Звучить дивно, але ісландці люблять цю страву, і якщо вони люблять, то може варто дати їй шанс. Ягнятина – ще один must-have. Справді, кращої ти не знайдеш ніде в іншій країні. А до цього рибний суп – ідеальний для холодного ісландського вечора. Хоча ціни високі, якість продуктів точно тебе не розчарує.
Ісландці не жартують, коли справа стосується їжі. Їхні традиційні страви готуються з найвищої якості інгредієнтів, і кухня цієї країни – це справжній бенкет для гурманів. Тож може варто витратити кілька додаткових крон, щоб відчути ісландську кухню в усій її красі? Можливо, після повернення додому доведеться трохи затягнути пасок, але спогади – безцінні, правда?
Чи дорого їсти в ресторанах в Ісландії?
Ісландія – країна льоду, вогню і… абсурдних рахунків за вечерю? Ну що ж, не буду тебе обманювати – дешево там не буває. Колись, сидячи в Рейк’явіку, я заплатив за бургер стільки, скільки в нас за хороше взуття. Але скажу тобі одне – воно було того варте. До того ж, уяви таку сцену: ти сидиш у ресторані з видом на вулкан, п’єш каву (за яку міг би купити півсупермаркету в Україні), але це відчуття… безцінне. Ціни на їжу можуть коливатися від 2700 до 8100 гривень, залежно від того, чи ти зайдеш у ресторан в центрі Рейк’явіка, чи вирішиш обрати більш локальні варіанти. А як щодо фаст-фуду? Що ж, навіть гамбургер в Ісландії має свою ціну – і це вища ціна, ніж у більшості європейських міст.
Оренда приміщень впливає на ціни в ресторанах
Ну і звідки такі космічні ціни? Відповідь проста – оренда. Оренда приміщення в центрі Рейк’явіка коштує стільки, що власники змушені підвищувати ціни, щоб вийти на свої витрати. Мав нагоду розмовляти з менеджером одного з популярних місць, і він сказав мені, що іноді замислюється, чи не продавати бургери на вагу золота. І хоча центр дорогий, на околицях міста можна знайти щось доступніше, хоча… це все одно не буде ціна, яку ти побачиш в українській столовій. Також варто розглянути можливість бронювання страв заздалегідь – іноді це може врятувати твій гаманець!
Їжа в ресторанах і приготування вдома
А тепер поговоримо про варіант, який може врятувати твій бюджет в Ісландії – приготування їжі вдома. Так, знаю, подорожі – це не час стояти біля плити, але скажу тобі з досвіду, що покупки в супермаркеті та приготування в орендованих апартаментах можуть стати ключем до виживання на цьому дорогому острові. Ціни в магазинах? Вищі, ніж в Україні, але все одно розумніші, ніж рахунок у ресторані. Кажу тобі – запас хліба, масла і місцевого сиру може стати твоїм найкращим другом. А якщо ще вдасться придбати щось свіже на місцевому ринку, то ти взагалі чемпіон економії!
Чи варто їсти місцеві продукти?
А тепер родзинка – ісландські делікатеси. Серйозно, коли вперше скуштував ферментованої акули, мені захотілося піти з ресторану задом наперед. Але, як кажуть, у чужий монастир зі своїм статутом не ходять! Ісландія – це рай для любителів риби та ягнятини, а ці свіжовиловлені риби? Диво. Звісно, обід із традиційних страв може коштувати від 4000 до 10800 гривень, але досвід смакує краще, ніж гроші (так я принаймні собі це пояснюю). У багатьох ресторанах пропонують сезонні інгредієнти, тому варто спробувати щось таке, чого не скуштуєш більше ніде у світі. Раз живемо, правда?
Які варіанти дешевшої їжі можна знайти в Ісландії?
Добре, тепер щось для хитрих мандрівників. Якщо не хочеш витратити цілий статок на кожну вечерю, маю для тебе кілька порад. По-перше – фудтраки. Ісландські фудтраки – це золото! За 1080-1620 гривень можеш з’їсти ситний бургер, хот-дог або фіш-енд-чіпс. А якщо хочеш ще більше заощадити, перевір супермаркети. Там знайдеш готові сендвічі та салати, які врятують тебе від банкрутства. І пам’ятай, обідні акції – це те, на що справді варто звернути увагу. Деякі ресторани пропонують дешевше меню вдень – чудовий варіант, якщо не хочеш переплачувати за вечерю.
Вартість напоїв та алкоголю в ресторанах
Напої – справжня пастка в Ісландії. Пиво за 1350 гривень? Це не жарт. Вино? Можеш вже починати рахувати, скільки б ти купив за це в Україні. Звісно, можна спробувати обмежити ці витрати, наприклад, купивши алкоголь в дьюті-фрі в аеропорту або в спеціальних магазинах монополії. До речі, цікава річ – в Ісландії вживання алкоголю в громадських місцях регулюється, тож ресторани мають монополію на дорогий алкоголь. Чи означає це, що ти повинен зовсім від нього відмовитися? Може й ні, але варто добре обміркувати, щоб не спалити весь бюджет на напої.
Чи варто планувати харчування заздалегідь?
А тепер найкраща порада, яку я можу тобі дати – плануй, плануй і ще раз плануй! Ісландія – це не місце для спонтанних відвідувань першого-ліпшого ресторану. Бронювання столика заздалегідь не тільки може допомогти уникнути несподіваних витрат, але іноді ти можеш натрапити на акції для тих, хто забронював заздалегідь. І ці кулінарні заходи – справжній рай для гурманів! Пам’ятай також чергувати варіанти – один день ресторан, інший день готування в апартаментах. Такий баланс допоможе тобі контролювати витрати, одночасно куштуючи найкращі смаки Ісландії без необхідності брати кредит.
