Koliko je skupo jesti u restoranu na Islandiji? Pogledajmo izbliza

Islandija je zemlja koja može iznenaditi na mnogo načina – kako svojim pejzažima, tako i… cenama u restoranima. Jesi li se ikada zapitao zašto večera u Rejkjaviku može koštati više nego letovanje na Jadranu? Pa, sedi udobno, jer odgovor nije jednostavan. Ali hej, ko je rekao da su putovanja samo za opuštanje? Sada ću ti ispričati zašto islandski meni može ubrzati puls – i to ne zbog začinjene hrane. Ali ne brini, imam i nekoliko saveta kako da uštediš par kruna.

Troškovi života na Islandiji – kako cene u restoranima udaraju po džepu?

Zamisli ovo: nalaziš se u zemlji sa samo 350 hiljada ljudi. Ne zvuči kao problem, zar ne? Ali sada pomisli na to da sve što jedeš, od avokada do govedine, mora biti uvezeno iz daleka. I ne, ne mislim na putovanje iz obližnjeg supermarketa. Na Islandiji, iako gaje paradajz i krastavce u plastenicima pod specijalnim lampama, to je i dalje kap u moru potreba. Većina hrane koja stiže na tanjir u restoranima dolazi iz uvoza, a to košta… i to puno. Zato je ponekad bolje pojesti sendvič sa sirom nego trostepeni obrok. Ali ipak, ovo je Islandija, pa možda vredi probati nešto više?

Sada je vreme za razmišljanje: porezi. Znaš, one iritantne cifre koje se pojavljuju na računu? Islandija ima jedan od najviših PDV-ova u Evropi, od oko 24%. I da, pogodio si – to je još jedan razlog zašto račun u islandskoj kafani može izazvati vrtoglavicu. Vlasnici restorana moraju pokriti te poreze, a mi, jadni turisti, plaćamo više. Kao da plaćaš dodatno za ulaznicu u muzej, ali umesto toga – za svoju večeru. Ah, te čari putovanja!

Visoka minimalna plata = skuplji burgeri?

OK, možda misliš: „Kakve veze ima plata sa mojim burgerom?“ Pa, ima, i to više nego što misliš. Na Islandiji, minimalna plata iznosi oko 350.000 ISK, što je u dinarima oko 280.000 mesečno. Nije loše, zar ne? Problem je u tome što svaki radnik, od konobara do kuvara, mora da zarađuje toliko. A ko to plaća? Da, pogodio si – ti! Dakle, sledeći put kada vidiš na računu 15.000 ISK (oko 11.500 RSD) za obrok, seti se da podržavaš lokalnu ekonomiju i trud svih tih ljudi koji rade da bi ti mogao da pojedeš svoj burger.

Za poređenje: u drugim evropskim zemljama troškovi rada u ugostiteljstvu su znatno niži, što čini obroke van kuće jeftinijim. Ali Islandija je sasvim druga priča, i zato su ovde cene toliko visoke. Naravno, mogao bih reći da je to jedina prepreka, ali ne bih bio svoj da ne dodam još nekoliko „atrakcija“.

Kako ne bankrotirati dok jedeš na Islandiji?

Polako, postoje načini da preživiš kulinarsku avanturu na Islandiji bez praznog novčanika. Treba samo znati gde tražiti. Počni sa „jelom dana“. Znam, znam – zvuči dosadno, ali na Islandiji to može biti tvoje spasenje. Mnogi restorani i kafići nude dnevne setove po nižoj ceni. A ako imaš sreće, van turističke sezone možeš naći i dosta promocija. Ko bi rekao da je raj za ljubitelje ribljih supa tako milostiv?

Takođe, obrati pažnju na lokalne proizvode. Islandska riba? Genijalna! Jagnjetina? Jedna od najboljih na svetu. Ako se odrekneš uvezenih specijaliteta u korist onoga što raste i pliva oko Islandije, možeš uštedeti nešto novca. O, i ne zaboravi na hot dogove. Ozbiljno, islandski hot dogovi su prava legenda! Za nešto što košta manje od kafe, to je verovatno najbolja investicija u tvom životu.

• Naručuj jelo dana – to zaista radi!
• Koristi promocije – čekaj ponude u kafićima
• Biraš lokalne proizvode – ribe, jagnjetina, te stvari
• Izbegavaj turističke zamke – ozbiljno, ta mesta su kao bankomati za vlasnike restorana

Islandska kuhinja – šta vredi probati?

Ako se već odlučiš da uložiš u ozbiljnu večeru, preporučujem klasike. Počni sa „ktofiski“, odnosno sušenom ribom. Zvuči čudno, ali Islanđani obožavaju ovo jelo, a ako ga oni vole, možda vredi da mu daš šansu. Jagnjetina je još jedan must-have. Zaista, nećeš naći bolju ni u jednoj drugoj zemlji. A tu je i riblja supa – savršena za hladnu, islandski noć. Iako su cene visoke, kvalitet proizvoda sigurno te neće razočarati.

Islanđani se ne šale kada je reč o hrani. Njihova tradicionalna jela pripremaju se od najkvalitetnijih sastojaka, a kuhinja ove zemlje je prava gozba za nepce. Dakle, možda vredi potrošiti nekoliko dodatnih kruna da iskusiš islandske specijalitete u punom sjaju? Možda ćeš po povratku kući morati malo da stegneš kaiš, ali sećanja su neprocenjiva, zar ne?

Da li je skupo jesti u restoranima na Islandiji?

Islandija – zemlja leda, vatre i… apsurdnih računa za večeru? Pa, neću te lagati – nije jeftino. Jednom sam, sedeći u Rejkjaviku, platio za burger koliko bi kod nas koštale dobre cipele. Ali reći ću ti jedno – vredelo je. Uostalom, zamisli ovakvu scenu: sediš u restoranu s pogledom na vulkan, piješ kafu (za koju bi u Srbiji kupio pola supermarketa), ali taj osećaj… neprocenjiv. Cene za obrok mogu biti od 8.000 do 24.000 RSD, zavisno od toga da li si u centru Rejkjavika ili si izabrao lokalne opcije. A šta je sa fast foodom? Pa, čak i hamburger na Islandiji ima svoju cenu – i to višu nego u većini evropskih gradova.

Trošak zakupa utiče na cene u restoranima

A odakle dolaze te astronomske cene? Odgovor je jednostavan – kirije. Iznajmljivanje prostora u centru Rejkjavika košta toliko da vlasnici moraju podići cene kako bi pokrili troškove. Imao sam priliku da razgovaram sa menadžerom jednog od popularnijih mesta, koji mi je rekao da se ponekad pita da li ne bi trebalo da prodaje hamburgere po ceni zlata. Iako je centar skup, na periferiji grada može se naći nešto povoljnije, mada… to i dalje nije cena koju bi video u nekom srpskom restoranu. Takođe, vredi razmisliti o rezervaciji obroka unapred – to ponekad može spasiti tvoj budžet!

Jesti van kuće ili spremati obroke kod kuće?

A sada da pričamo o opciji koja može spasiti tvoj budžet na Islandiji – kuvanje. Znam, znam, putovanje nije vreme za stajanje pored šporeta, ali iz iskustva ti kažem da kupovina u supermarketu i kuvanje u iznajmljenom apartmanu može biti ključ za preživljavanje na ovom skupom ostrvu. Cene u prodavnicama? Više nego u Srbiji, ali i dalje razumnije nego račun u restoranu. Veruj mi – zalihe hleba, maslaca i lokalnog sira mogu biti tvoji najbolji prijatelji. A ako još uspeš da nabaviš nešto sveže na lokalnoj pijaci, onda si pravi šampion uštede!

Da li vredi jesti lokalne proizvode?

A sada dragulj – islandski specijaliteti. Ozbiljno, kada sam prvi put probao fermentisanu ajkulu, poželeo sam da izađem iz restorana unazad. Ali, kako se kaže, svaka zemlja ima svoje običaje! Islandija je raj za ljubitelje ribe i jagnjetine, a te sveže ulovljene ribe? Čudo. Naravno, obrok koji se sastoji od tradicionalnih jela može koštati od 12.000 do 32.000 RSD, ali iskustvo je vrednije od novca (bar tako sebi govorim). Mnogi restorani nude sezonske sastojke, pa vredi zgrabiti nešto što nećeš naći nigde drugde na svetu. Jednom se živi, zar ne?

Koje opcije za jeftiniju hranu možeš pronaći na Islandiji?

OK, sada nešto za snalažljive putnike. Ako ne želiš da potrošiš bogatstvo na svaki obrok, imam nekoliko trikova za tebe. Prvo – food truckovi. Islandski food truckovi su zlato! Za 3.000-4.500 RSD možeš pojesti solidan burger, hot dog ili fish and chips. A ako želiš još više da uštediš, pogledaj supermarkete. Tamo možeš naći gotove sendviče i salate koje će te spasiti od bankrota. I zapamti, promocije za ručak su nešto što stvarno vredi imati na umu. Neki restorani nude jeftiniji meni u podne – odlična opcija ako ne želiš da preplatiš za večeru.

Cene pića i alkohola u restoranima

Pića – prava zamka na Islandiji. Pivo za 3.500 RSD? To nije šala. Vino? Već možeš početi da preračunavaš koliko bi kupio za to u Srbiji. Naravno, možeš pokušati da smanjiš te troškove, na primer, kupovinom alkohola u duty-free prodavnici na aerodromu ili u specijalnim prodavnicama alkoholnih pića. Uzgred, zanimljiva stvar – na Islandiji je konzumiranje alkohola na javnim mestima regulisano, pa restorani imaju monopol na skupi alkohol. Da li to znači da bi trebalo potpuno da ga izbegavaš? Možda ne, ali vredi razmisliti o tome da ne potrošiš ceo budžet na piće.

Da li vredi planirati obroke unapred?

A sada najbolji savet koji ti mogu dati – planiraj, planiraj i još jednom planiraj! Islandija nije mesto za spontani ulazak u prvi restoran na koji naiđeš. Rezervacija stola unapred ne samo da može pomoći da izbegneš neočekivane troškove, već ponekad možeš naići na promocije za one koji su unapred rezervisali. I ta kulinarska događanja – pravi raj za gurmane! Takođe, ne zaboravi da mešaš opcije – jedan dan restoran, drugi dan kuvanje u apartmanu. Takav balans će ti pomoći da kontrolišeš troškove, a istovremeno ćeš probati najbolje ukuse Islandije bez potrebe za kreditom.