Hvor dyrt er det å spise ute på Island? La oss se nærmere på det
Island er et land som kan overraske på mange måter – både når det gjelder utsikt og… restaurantpriser. Har du noen gang lurt på hvorfor en middag ute i Reykjavik kan koste mer enn en ferie ved Østersjøen? Vel, len deg tilbake, for svaret er ikke så enkelt. Men hei, hvem sa at reiser bare handler om avslapning? Jeg skal nå fortelle deg hvorfor en islandsk meny kan få hjertet ditt til å slå raskere – og ikke nødvendigvis på grunn av krydret mat. Men ikke bekymre deg, jeg har også noen tips til hvordan du kan spare noen kroner.
Levekostnader på Island – hvordan restaurantpriser treffer lommeboken
Tenk deg dette: du er i et land hvor det bor bare 350 000 mennesker. Det høres ikke ut som et problem, ikke sant? Men tenk nå på at alt du spiser, fra avokado til biff, må fraktes langveisfra. Og nei, jeg snakker ikke om en tur fra nærmeste supermarked. På Island, selv om de dyrker tomater og agurker i drivhus under spesielle lamper, er det fortsatt en dråpe i havet av det som trengs. Mesteparten av maten som serveres på restaurantene, er importert, og det koster… mye. Derfor er det noen ganger bedre å spise en ostebolle enn en treretters middag. Men det er jo Island, så kanskje det er verdt å unne seg noe mer?
Og nå et øyeblikk for refleksjon: skatter. Du vet, de irriterende beløpene som dukker opp på kvitteringen? Island har en av de høyeste MVA-satsene i Europa, på rundt 24 %. Og ja, du gjettet riktig – det er en annen grunn til at regningen på en islandsk restaurant kan få deg til å føle deg svimmel. Restaurantene må dekke disse avgiftene, og vi, stakkars turister, betaler mer. Det er som å betale ekstra for en museumsbillett, men i stedet – for middagen din. Å, gleden ved å reise!
Høy minstelønn = dyrere burgere?
OK, du tenker kanskje: «Hva har lønnen med burgeren min å gjøre?». Jo, mer enn du tror. På Island er minstelønnen rundt 350 000 ISK, som tilsvarer omtrent 29 000 kroner i måneden. Ikke dårlig, ikke sant? Problemet er at hver eneste ansatt, fra servitør til kokk, må tjene dette. Og hvem betaler for det? Ja, du gjettet riktig – det gjør du! Så neste gang du ser en regning på 15 000 ISK (omtrent 1 200 kroner) for en middag, husk at du støtter den lokale økonomien og innsatsen til alle de menneskene som jobber for at du skal få spise burgeren din.
Til sammenligning: I andre europeiske land er arbeidskostnadene i restaurantbransjen betydelig lavere, noe som gjør det billigere å spise ute. Men Island er en helt annen historie, og derfor er prisene her så høye. Selvfølgelig kunne jeg sagt at dette er det eneste hinderet, men jeg ville ikke vært meg selv hvis jeg ikke la til noen flere «attraksjoner».
Hvordan unngå å bli blakk når du spiser på Island?
Slapp av, det er måter å oppleve en kulinarisk reise på Island uten å gå konkurs. Du må bare vite hvor du skal lete. Start med «dagens rett». Jeg vet, jeg vet – det høres kjedelig ut, men på Island kan det være redningen din. Mange restauranter og kafeer tilbyr daglige måltider til en lavere pris. Og hvis du er heldig, kan du finne mange tilbud utenfor turistsesongen. Hvem skulle trodd at et paradis for fiskesuppeelskere kunne være så nådig?
I tillegg bør du se etter lokale produkter. Islandske fiskeretter? Fantastisk! Lam? Et av de beste i verden. Hvis du velger bort importerte spesialiteter til fordel for det som vokser og svømmer rundt Island, kan du spare litt penger. Å, og ikke glem pølsene. Seriøst, islandske pølser er en legende! For noe som koster mindre enn en kaffe, er det kanskje den beste investeringen i livet ditt.
- Bestill dagens rett – det fungerer faktisk!
- Benytte deg av tilbud – se etter kafeenes tilbud
- Velg lokale produkter – fisk, lam, de tingene
- Unngå turistfeller – seriøst, disse stedene er som minibanker for restauranteiere
Islandsk mat – hva bør du prøve?
Hvis du først bestemmer deg for å investere i en skikkelig middag, anbefaler jeg klassikerne. Start med «ktofiski», som er tørket fisk. Det høres rart ut, men islendingene elsker denne retten, og hvis de elsker den, kan det være verdt å gi den en sjanse. Lam er et annet must-have. Virkelig, du finner ikke bedre noe annet sted i verden. Og så er det fiskesuppe – perfekt for en kald islandsk kveld. Selv om prisene er høye, vil kvaliteten på produktene absolutt ikke skuffe deg.
Islendingene tuller ikke når det gjelder mat. Deres tradisjonelle retter er tilberedt med ingredienser av høyeste kvalitet, og landets kjøkken er en ekte fest for smaksløkene. Så kanskje det er verdt å bruke noen ekstra kroner for å oppleve islandske retter i sin fulle prakt? Kanskje du må stramme inn budsjettet litt når du kommer hjem, men minnene er uvurderlige, ikke sant?
Er det dyrt å spise på restaurant på Island?
Island – landet av is, ild og… absurde middagsregninger? Vel, jeg skal ikke lyve for deg – billig er det ikke der. En gang, mens jeg satt i Reykjavik, betalte jeg for en burger det samme som for et par gode sko hjemme. Men jeg skal si deg én ting – det var verdt det. Forresten, forestill deg denne scenen: Du sitter på en restaurant med utsikt over en vulkan, drikker kaffe (som du kunne kjøpt halve supermarkedet for i Norge), men den følelsen… uvurderlig. Prisene for et måltid kan være mellom 900 og 2 800 kroner, avhengig av om du besøker en restaurant i sentrum av Reykjavik eller velger et mer lokalt alternativ. Og hva med fast food? Vel, selv en hamburger på Island har sin pris – og den er høyere enn i de fleste europeiske byer.
Leiekostnader påvirker prisene på restaurantene
Så hvorfor disse skyhøye prisene? Svaret er enkelt – husleie. Å leie lokaler i sentrum av Reykjavik koster så mye at eierne må øke prisene for å få det til å gå rundt. Jeg fikk sjansen til å snakke med en daglig leder for et av de mer populære stedene, og han fortalte meg at han noen ganger vurderer å selge burgere etter vekten i gull. Og selv om sentrum er dyrt, kan du finne noe rimeligere i utkanten av byen, selv om… det fortsatt ikke vil være en pris du ser på en norsk kafé. Det kan også være verdt å vurdere å bestille måltider på forhånd – det kan noen ganger redde lommeboken din!
Spise ute kontra lage mat hjemme
Og nå skal vi snakke om et alternativ som kan redde budsjettet ditt på Island – å lage mat selv. Ja, jeg vet, reising er ikke tiden for å stå ved komfyren, men jeg skal si deg av erfaring at handling i supermarkedet og matlaging i en leid leilighet kan være nøkkelen til å overleve på denne dyre øya. Prisene i butikkene? Høyere enn i Norge, men fortsatt mer fornuftige enn en restaurantregning. Jeg sier deg – et lager av brød, smør og lokal ost kan være din beste venn. Og hvis du i tillegg klarer å få tak i noe ferskt på det lokale markedet, da er du en ekte mester i sparing!
Er det verdt å spise lokale produkter?
Og nå til rosinen i pølsa – islandske spesialiteter. Seriøst, første gang jeg prøvde fermentert hai, hadde jeg lyst til å gå ut av restauranten baklengs. Men, som det sies, når du er i Roma… Island er et paradis for fisk- og lammeelskere, og de ferske fiskene? Fantastisk. Ja, en middag bestående av tradisjonelle retter kan koste mellom 1 200 og 3 200 kroner, men opplevelsen smaker bedre enn penger (i hvert fall sier jeg det til meg selv). Mange restauranter tilbyr sesongbaserte ingredienser, så det er verdt å kaste seg over noe du ikke får smake andre steder i verden. Man lever bare én gang, ikke sant?
Hvilke billigere matalternativer finnes på Island?
OK, nå noe for smarte reisende. Hvis du ikke vil bruke en formue på hver middag, har jeg noen triks til deg. For det første – foodtrucks. Islandske foodtrucks er gull! For 320-480 kroner kan du få en solid burger, pølse eller fish and chips. Og hvis du vil kutte kostnadene enda mer, sjekk ut supermarkeder. Der finner du ferdige smørbrød og salater som kan redde deg fra konkurs. Og husk, lunsjtilbud er noe du absolutt bør se etter. Noen restauranter tilbyr billigere menyer til lunsj – en flott mulighet hvis du ikke har lyst til å betale for mye for middag.
Kostnad for drikke og alkohol på restauranter
Drikkevarer – den virkelige fellen på Island. En øl for 400 kroner? Det er ingen spøk. Vin? Du kan allerede begynne å regne på hvor mye du kunne kjøpt for det hjemme i Norge. Selvfølgelig kan du prøve å begrense disse utgiftene, for eksempel ved å kjøpe alkohol på taxfree på flyplassen eller i spesialiserte vinmonopolbutikker. Forresten, det er en interessant ting – på Island er alkoholforbruk på offentlige steder regulert, så restaurantene har monopol på dyr alkohol. Betyr det at du bør kutte det helt ut? Kanskje ikke, men det er verdt å tenke over for å unngå å blåse hele budsjettet på drinker.
Er det verdt å planlegge måltider på forhånd?
Og nå det beste rådet jeg kan gi deg – planlegg, planlegg og planlegg igjen! Island er ikke stedet for spontanitet når det gjelder å spise ute. Å reservere bord på forhånd kan ikke bare hjelpe deg med å unngå uventede kostnader, men noen ganger kan du finne tilbud for dem som har bestilt på forhånd. Og de kulinariske arrangementene – en ekte drøm for matelskere! Husk også å variere – en dag på restaurant, en annen dag matlaging i leiligheten. En slik balanse vil hjelpe deg å kontrollere utgiftene og samtidig smake på Islands beste retter uten å måtte ta opp lån.