Quanto costa mangiare fuori in Islanda? Diamo un’occhiata da vicino
L’Islanda è un paese che può sorprendere in molti modi – sia per i paesaggi che per… i prezzi nei ristoranti. Ti sei mai chiesto perché una cena fuori a Reykjavik può costare più di una vacanza sul Mar Baltico? Bene, siediti comodo, perché la risposta non è semplice. Ma hey, chi ha detto che viaggiare è solo relax? Ora ti racconto perché il menù islandese potrebbe farti battere il cuore – e non necessariamente per i piatti piccanti. Ma non preoccuparti, ho anche qualche consiglio su come risparmiare qualche corona.
Costo della vita in Islanda – come i prezzi nei ristoranti ti svuotano il portafoglio?
Immagina questo: sei in un paese con appena 350 mila abitanti. Non sembra un problema, giusto? Ma ora pensa che tutto quello che mangi, dall’avocado alla carne di manzo, deve essere importato da lontano. E no, non sto parlando di un viaggio dal supermercato vicino. In Islanda, anche se coltivano pomodori e cetrioli in serre sotto lampade speciali, è comunque una goccia nel mare dei bisogni. La maggior parte del cibo che finisce nei piatti dei ristoranti è importata, e questo costa… e parecchio. Per questo a volte è meglio mangiare un panino al formaggio piuttosto che un pasto completo di tre portate. Ma dopotutto, è l’Islanda, quindi potrebbe valere la pena concedersi qualcosa di più.
Ora una riflessione: le tasse. Sai, quelle fastidiose cifre che appaiono sulla ricevuta? L’Islanda ha uno dei più alti IVA in Europa, che si aggira intorno al 24%. E sì, hai indovinato – è un altro motivo per cui il conto in un ristorante islandese può farti girare la testa. I ristoratori devono coprire queste tasse, e noi, poveri turisti, paghiamo di più. È un po’ come se pagassi un extra per un biglietto al museo, ma in questo caso per la tua cena. Ah, i piaceri del viaggio!
Un salario minimo alto = hamburger più costosi?
OK, potresti pensare: “E cosa c’entra il salario con il mio hamburger?”. Beh, molto più di quanto pensi. In Islanda il salario minimo è di circa 350.000 ISK, che convertito in euro equivale a circa 2.300 al mese. Niente male, vero? Il problema è che ogni dipendente, dal cameriere al cuoco, deve guadagnare tanto. E chi paga per questo? Esatto, tu! Quindi, la prossima volta che vedrai sul conto 15.000 ISK (circa 100 euro) per una cena, ricorda che stai supportando l’economia locale e gli sforzi di tutte quelle persone che lavorano affinché tu possa mangiare il tuo hamburger.
Per confronto: in altri paesi europei i costi del lavoro nella ristorazione sono decisamente più bassi, il che rende mangiare fuori più economico. L’Islanda, però, è tutta un’altra storia, ed è per questo che i prezzi qui sono così alti. Certo, potrei dirti che è l’unico ostacolo, ma non sarei me stesso se non aggiungessi qualche altra “attrazione”.
Come non andare in bancarotta mangiando in Islanda?
Tranquillo, ci sono modi per vivere un’avventura culinaria in Islanda senza svuotare il portafoglio. Basta sapere dove cercare. Inizia con il “piatto del giorno”. Lo so, lo so – suona noioso, ma in Islanda potrebbe essere la tua salvezza. Molti ristoranti e caffetterie offrono set giornalieri a un prezzo inferiore. E se sei fortunato, fuori stagione turistica troverai anche molte offerte. Chi avrebbe mai pensato che il paradiso per gli amanti delle zuppe di pesce potesse essere così generoso?
Inoltre, presta attenzione ai prodotti locali. Pesce islandese? Fantastico! Agnello? Uno dei migliori al mondo. Se rinunci ai prodotti importati a favore di ciò che cresce e nuota intorno all’Islanda, potresti risparmiare qualche soldo. Oh, e non dimenticare i hot dog. Sul serio, gli hot dog islandesi sono una vera leggenda! Per meno di un caffè, è probabilmente il miglior investimento della tua vita.
- Ordina i piatti del giorno – funziona davvero!
- Sfrutta le promozioni – cerca offerte nei caffè
- Scegli prodotti locali – pesce, agnello, queste cose
- Evita le trappole turistiche – davvero, quei posti sono bancomat per i ristoratori
Cucina islandese – cosa vale la pena assaggiare?
Se decidi di investire in una cena decente, ti consiglio i classici. Inizia con il “ktofiski”, ovvero pesce essiccato. Suona strano, ma gli islandesi lo adorano, e se lo adorano loro, forse vale la pena provarlo. L’agnello è un altro must. Davvero, non ne troverai di meglio in nessun altro paese. E poi la zuppa di pesce – perfetta per una fredda serata islandese. Sebbene i prezzi siano alti, la qualità dei prodotti non ti deluderà.
Gli islandesi non scherzano quando si tratta di cibo. I loro piatti tradizionali sono preparati con ingredienti della massima qualità, e la cucina di questo paese è una vera festa per il palato. Quindi forse vale la pena spendere qualche corona in più per assaporare la cucina islandese in tutto il suo splendore? Forse al ritorno a casa dovrai stringere un po’ la cinghia, ma i ricordi non hanno prezzo, giusto?
Il cibo nei ristoranti in Islanda è caro?
Islanda – terra di ghiaccio, fuoco e… conti assurdi per cena? Beh, non ti mentirò – non è economico. Una volta, seduto a Reykjavik, ho pagato per un hamburger quanto avrei speso da noi per un buon paio di scarpe. Ma ti dico una cosa – ne è valsa la pena. Immagina questa scena: sei seduto in un ristorante con vista su un vulcano, bevi un caffè (per il quale avresti potuto comprare mezzo supermercato in Italia), ma quella sensazione… inestimabile. I prezzi per un pasto possono variare da 40 a 120 euro, a seconda che tu vada in un locale del centro di Reykjavik o opti per scelte più locali. E il fast food? Beh, anche un hamburger in Islanda ha il suo prezzo – e più alto rispetto alla maggior parte delle città europee.
L’impatto degli affitti sui prezzi dei ristoranti
E da dove arrivano questi prezzi esorbitanti? La risposta è semplice – gli affitti. Affittare un locale nel centro di Reykjavik costa così tanto che i proprietari devono alzare i prezzi per riuscire a guadagnare. Ho avuto l’opportunità di parlare con il manager di uno dei posti più popolari e mi ha detto che a volte si chiede se non sia il caso di vendere hamburger al peso dell’oro. E sebbene il centro sia caro, nelle periferie si possono trovare opzioni più accessibili, anche se… non sarà mai il prezzo che vedi in un bar economico italiano. Vale anche la pena considerare la prenotazione anticipata dei pasti – a volte può salvare il tuo portafoglio!
Mangiare fuori o cucinare in casa?
Ora parliamo di un’opzione che potrebbe salvare il tuo budget in Islanda – cucinare. Sì, lo so, viaggiare non è il momento per stare ai fornelli, ma ti dico per esperienza che fare la spesa al supermercato e cucinare in un appartamento in affitto può essere la chiave per sopravvivere su quest’isola costosa. I prezzi nei negozi? Più alti che in Italia, ma comunque più ragionevoli di un conto al ristorante. Te lo dico – una scorta di pane, burro e formaggio locale potrebbe essere il tuo miglior amico. E se riesci a trovare qualcosa di fresco al mercato locale, allora sei davvero un maestro del risparmio!
Vale la pena mangiare prodotti locali?
E ora la perla – le specialità islandesi. Davvero, la prima volta che ho provato squalo fermentato, ho avuto la tentazione di uscire dal ristorante a gambe levate. Ma, come si dice, paese che vai, usanze che trovi! L’Islanda è un paradiso per gli amanti del pesce e dell’agnello, e quei pesci appena pescati? Una meraviglia. Certo, un pranzo composto da piatti tradizionali può costare dai 90 ai 240 euro, ma l’esperienza è meglio dei soldi (almeno è così che me lo spiego). Molti ristoranti offrono ingredienti stagionali, quindi vale la pena buttarsi su qualcosa che non mangerai in nessun’altra parte del mondo. Si vive una volta sola, giusto?
Quali opzioni di cibo economico si possono trovare in Islanda?
Ok, ora qualcosa per i viaggiatori furbi. Se non vuoi spendere una fortuna per ogni cena, ho qualche trucco per te. Per prima cosa – i food truck. I food truck islandesi sono oro puro! Con 20-30 euro puoi mangiare un ottimo hamburger, hot dog o fish and chips. E se vuoi tagliare ancora di più i costi, dai un’occhiata ai supermercati. Lì troverai panini e insalate pronte che ti salveranno dal fallimento. E ricorda, le promozioni a pranzo sono qualcosa da tenere d’occhio. Alcuni ristoranti offrono menu più economici a mezzogiorno – un’ottima opzione se non vuoi spendere troppo per la cena.
Costo di bevande e alcolici nei ristoranti
Bevande – una vera trappola in Islanda. Birra a 25 euro? Non è uno scherzo. Vino? Puoi già iniziare a calcolare quanti ne avresti comprati in Italia. Ovviamente, puoi cercare di limitare queste spese, ad esempio acquistando alcolici nel duty-free all’aeroporto o nei negozi specializzati. A proposito, è interessante notare che in Islanda bere alcolici in luoghi pubblici è regolamentato, quindi i ristoranti hanno il monopolio sugli alcolici costosi. Significa che dovresti rinunciarci del tutto? Forse no, ma vale la pena pensarci, per non bruciare tutto il budget sui drink.
Vale la pena pianificare i pasti in anticipo?
E ora il miglior consiglio che posso darti – pianifica, pianifica e pianifica ancora! L’Islanda non è il posto giusto per entrare spontaneamente nel primo ristorante che trovi. Prenotare un tavolo in anticipo non solo può aiutarti a evitare costi inaspettati, ma a volte puoi trovare offerte per chi prenota prima. E quegli eventi culinari – un vero paradiso per i buongustai! Ricorda anche di alternare le opzioni – un giorno ristorante, il giorno dopo cucinare nell’appartamento. Questo equilibrio ti aiuterà a tenere sotto controllo le spese e, allo stesso tempo, a gustare i migliori sapori dell’Islanda senza dover chiedere un prestito.