Kuinka kallista on syödä ulkona Islannissa? Tarkastellaan sitä lähemmin

Islanti on maa, joka osaa yllättää monella tavalla – sekä maisemien että… ravintoloiden hintojen suhteen. Oletko koskaan miettinyt, miksi illallinen Reykjavikissa voi maksaa enemmän kuin lomamatka Itämerellä? No, istu alas mukavasti, sillä vastaus ei ole yksinkertainen. Mutta hei, kuka sanoi, että matkailu on pelkkää rentoutumista? Kerron nyt, miksi islantilainen ruokalista voi saada sydämesi sykkimään nopeammin – eikä välttämättä tulisten ruokien vuoksi. Älä kuitenkaan huolehdi, minulla on myös muutama vinkki, miten säästää muutama kruunu.

Elinkustannukset Islannissa – miten ravintolahinnat keventävät lompakkoa?

Kuvittele tämä: olet maassa, jossa asuu vain 350 000 ihmistä. Ei kuulosta ongelmalta, vai mitä? Mutta ajattele nyt sitä, että kaikki, mitä syöt, avokadoista naudanlihaan, on tuotava kaukaa. Enkä nyt puhu matkasta lähimpään supermarkettiin. Islannissa, vaikka he kasvattavat tomaatteja ja kurkkuja kasvihuoneissa erityisten lamppujen alla, se on vain pisara meressä tarpeisiin nähden. Suurin osa ruoasta, joka päätyy ravintolan lautaselle, on tuontitavaraa, ja se maksaa… ja paljon. Siksi joskus on parempi syödä juustoleipä kuin kolmen ruokalajin illallinen. Mutta tämä on Islanti, joten ehkä kannattaa kuitenkin houkutella itsesi kokeilemaan jotain enemmän?

Ja nyt hetki pohdintaa: verot. Tiedätkö, ne ärsyttävät summat, jotka ilmestyvät kuitteihin? Islannissa on yksi Euroopan korkeimmista arvonlisäveroista, noin 24 %. Ja kyllä, arvasit oikein – se on toinen syy siihen, miksi lasku islantilaisessa ravintolassa voi aiheuttaa huimausta. Ravintoloitsijoiden on katettava nämä verot, ja me, köyhät turistit, maksamme enemmän. Se on kuin maksaisit ylimääräistä pääsylipusta museoon, mutta sen sijaan maksat illallisesta. Ah, matkailun ihanuudet!

Korkea minimipalkka = kalliimpia hampurilaisia?

OK, ehkä mietit: ”Mitä palkalla on tekemistä hampurilaiseni kanssa?”. No, sillä on enemmän tekemistä kuin luulet. Islannissa minimipalkka on noin 350 000 ISK, mikä tarkoittaa noin 2 500 euroa kuukaudessa. Ei huono, vai mitä? Ongelma on siinä, että jokaisen työntekijän, tarjoilijasta kokkiin, on ansaittava tämä summa. Ja kuka sen maksaa? Kyllä, arvasit oikein – sinä! Joten kun seuraavan kerran näet laskussa 15 000 ISK (noin 100 €) illallisesta, muista, että tuet paikallista taloutta ja kaikkien niiden ihmisten ponnisteluja, jotka työskentelevät, jotta voisit syödä hampurilaisesi.

Vertailun vuoksi: monissa muissa Euroopan maissa työvoimakustannukset ravintola-alalla ovat huomattavasti alhaisemmat, mikä tekee ulkona syömisestä halvempaa. Islanti on kuitenkin aivan oma lukunsa, ja siksi hinnat ovat täällä niin korkeat. Toki voisin sanoa, että tämä on ainoa este, mutta en olisi oma itseni, jos en lisäisi vielä muutamaa ”vetovoimatekijää”.

Miten välttää vararikko syödessä Islannissa?

Älä huolehdi, on olemassa tapoja selviytyä Islannin kulinaarisesta seikkailusta ilman, että lompakko tyhjenee. Sinun tarvitsee vain tietää, mistä etsiä. Aloita ”päivän annoksesta”. Tiedän, tiedän – kuulostaa tylsältä, mutta Islannissa se voi olla pelastuksesi. Monet ravintolat ja kahvilat tarjoavat päivittäisiä ateriakokonaisuuksia edullisempaan hintaan. Ja jos olet onnekas, turismikauden ulkopuolella löydät myös paljon tarjouksia. Kuka olisi uskonut, että kalakeittojen ystävien paratiisi voisi olla näin armollinen?

Lisäksi kannattaa kiinnittää huomiota paikallisiin tuotteisiin. Islannin kalat? Mahtavia! Lammas? Yksi maailman parhaista. Jos luovut tuontituotteista ja valitset sen, mikä kasvaa ja ui Islannin ympäristössä, voit säästää rahaa. Äläkä unohda hot dogeja. Oikeasti, islantilaiset hot dogit ovat todellinen legenda! Miten jokin, joka maksaa vähemmän kuin kahvi, voi olla paras sijoitus elämässäsi.

• Tilaa päivän annoksia – se todella toimii!
• Hyödynnä tarjoukset – seuraa kahviloiden tarjouksia
• Valitse paikallisia tuotteita – kalaa, lammasta, näitä asioita
• Vältä turistipyydyksiä – oikeasti, nämä paikat ovat kuin pankkiautomaatteja ravintoloitsijoille

Islantilainen keittiö – mitä kannattaa kokeilla?

Jos päätät sijoittaa kunnolliseen illalliseen, suosittelen klassikoita. Aloita ”ktofiskilla”, eli kuivatulla kalalla. Kuulostaa oudolta, mutta islantilaiset rakastavat tätä ruokaa, ja jos he rakastavat, niin ehkä sinun kannattaa antaa sille mahdollisuus. Lammas on toinen ehdoton kokeilu. Et löydä parempaa mistään muualta maailmasta. Ja siihen päälle kalakeitto – täydellinen kylmään, islantilaiseen iltaan. Vaikka hinnat ovat korkeita, tuotteiden laatu ei varmasti petä sinua.

Islantilaiset eivät vitsaile, kun on kyse ruuasta. Heidän perinteiset ruokansa valmistetaan korkealaatuisimmista raaka-aineista, ja maan keittiö on todellinen herkkujen aarreaitta. Joten ehkä kannattaa käyttää muutama ylimääräinen kruunu kokeillaksesi islantilaista ruokaa kaikessa loistossaan? Ehkä kotiin palatessasi joudut kiristämään kukkaronnyörejä, mutta muistot ovat korvaamattomia, eikö vain?

Onko ravintoloissa syöminen Islannissa kallista?

Islanti – maa, jossa jäätä, tulta ja… absurdin hintaisia illallisia? No, en aio huijata sinua – halpaa siellä ei ole. Kerran, istuessani Reykjavikissa, maksoin hampurilaisesta yhtä paljon kuin meillä hyvästä parista kenkiä. Mutta sanon sinulle yhden asian – se oli sen arvoista. Kuvittele muuten tällainen tilanne: istut ravintolassa, josta on näkymä tulivuorelle, juot kahvia (josta voisit ostaa puoli supermarketia Suomessa), mutta se tunne… korvaamaton. Aterian hinnat voivat vaihdella 50 eurosta 150 euroon riippuen siitä, menetkö keskustan ravintolaan vai valitsetko paikallisemman vaihtoehdon. Entä pikaruoka? No, hampurilaisellakin on Islannissa hintansa – ja se on korkeampi kuin useimmissa Euroopan kaupungeissa.

Vuokrahinnat vaikuttavat ravintoloiden hintoihin

Ja mistä nämä tähtitieteelliset hinnat johtuvat? Vastaus on yksinkertainen – vuokrat. Liiketilan vuokraaminen Reykjavikin keskustassa maksaa niin paljon, että omistajien on nostettava hintoja saadakseen tulosta. Minulla oli mahdollisuus jutella erään suositun paikan johtajan kanssa, ja hän kertoi minulle, että joskus hän harkitsee hampurilaisten myymistä kultakilojen painon mukaan. Vaikka keskusta on kallis, kaupungin reuna-alueilla voi löytää kohtuuhintaisempia vaihtoehtoja, mutta… hinta ei silti ole sama kuin Suomen maitobaareissa. Kannattaa myös harkita aterioiden varaamista etukäteen – se voi joskus pelastaa lompakkosi!

Syöminen ulkona vai ruoanlaitto kotona?

Puhutaanpa nyt vaihtoehdosta, joka voi pelastaa budjettisi Islannissa – ruoanlaitto. Kyllä, tiedän, että matkailu ei ole keittiössä seisomista varten, mutta kokemuksesta voin kertoa, että ostokset supermarketissa ja ruoan valmistaminen vuokratussa huoneistossa voivat olla avain selviytymiseen tällä kalliilla saarella. Hinnat kaupoissa? Korkeammat kuin Suomessa, mutta silti kohtuullisemmat kuin ravintolan lasku. Sanonpa sinulle – leipävarasto, voi ja paikallinen juusto voivat olla parhaat ystäväsi. Ja jos onnistut vielä löytämään jotain tuoretta paikallisilta markkinoilta, olet todellinen säästämisen mestari!

Kannattaako syödä paikallisia tuotteita?

Ja nyt herkkupala – islantilaiset erikoisuudet. Oikeasti, kun maistoin käynyttä haita ensimmäistä kertaa, teki mieli poistua ravintolasta takaperin. Mutta kuten sanotaan, maassa maan tavalla! Islanti on kalojen ja lampaanlihan ystävien paratiisi, ja tuoreeltaan pyydetyt kalat? Ihanaa. Toki illallinen perinteisistä ruoista voi maksaa 90–300 euroa, mutta kokemus maistuu paremmalta kuin raha (ainakin niin itselleni perustelen). Monissa ravintoloissa tarjotaan sesonkituotteita, joten kannattaa tarttua johonkin, mitä et voi syödä missään muualla maailmassa. Kerranhan täällä eletään, eikö vain?

Mitkä ovat Islannin edullisemmat ruokailuvaihtoehdot?

Okei, nyt vinkki fiksuille matkailijoille. Jos et halua käyttää omaisuuksia jokaiseen illalliseen, minulla on sinulle muutama niksi. Ensinnäkin – ruokarekat. Islannin ruokarekat ovat kultaa! 40–60 eurolla voit syödä kunnon hampurilaisen, hodarin tai fish and chips -annoksen. Ja jos haluat säästää vielä enemmän, tutustu supermarketteihin. Sieltä löydät valmiita voileipiä ja salaatteja, jotka voivat pelastaa sinut vararikolta. Muista myös lounastarjoukset – niitä todella kannattaa pitää silmällä. Jotkut ravintolat tarjoavat halvempia lounasvaihtoehtoja – loistava vaihtoehto, jos et halua maksaa liikaa illallisesta.

Juomien ja alkoholin hinnat ravintoloissa

Juomat – todellinen ansa Islannissa. Olut 30 €? Ei vitsi. Viini? Voit jo alkaa laskea, kuinka monta pulloa ostaisit sillä Suomessa. Toki voit yrittää rajoittaa näitä kuluja, esimerkiksi ostamalla alkoholia duty-freestä lentokentällä tai erikoisista alkoholimyymälöistä. Tämä on muuten mielenkiintoista – Islannissa alkoholin juominen julkisilla paikoilla on säänneltyä, joten ravintoloilla on monopoliasema kalliille alkoholille. Tarkoittaako tämä sitä, että sinun pitäisi kokonaan luopua siitä? Ehkä ei, mutta kannattaa harkita, ettet polta koko budjettia juomiin.

Kannattaako aterioita suunnitella etukäteen?

Ja nyt paras neuvo, jonka voin antaa – suunnittele, suunnittele ja vielä kerran suunnittele! Islanti ei ole paikka, jossa kävelet spontaanisti ensimmäiseen ravintolaan. Pöytävarauksen tekeminen etukäteen voi paitsi auttaa välttämään odottamattomia kustannuksia, myös joskus saat alennuksia niille, jotka varaavat ajoissa. Ja nämä kulinaariset tapahtumat – todellinen paratiisi ruokailijoille! Muista myös sekoittaa vaihtoehtoja – yhtenä päivänä ravintola, toisena päivänä kokkaaminen huoneistossa. Tällainen tasapaino auttaa sinua hallitsemaan kuluja, samalla kun maistat Islannin parhaita makuja ilman, että joudut ottamaan lainaa.