Колко скъпо е да се яде навън в Исландия? Да разгледаме отблизо
Исландия е страна, която може да изненада в много отношения – както с гледките, така и с… цените в ресторантите. Чудил ли си се някога защо вечерята навън в Рейкявик може да струва повече от почивка на Балтийско море? Е, седни удобно, защото отговорът не е лесен. Но хей, кой е казал, че пътуването е само за релакс? Сега ще ти разкажа защо исландското меню може да ускори пулса ти – и то не само заради пикантните ястия. Но не се притеснявай, имам и няколко съвета как да спестиш няколко крони.
Цената на живота в Исландия – как ресторантските цени удрят по джоба?
Представи си това: намираш се в страна с население едва 350 хиляди души. Не звучи като проблем, нали? Но сега си помисли, че всичко, което ядеш, от авокадо до телешко месо, трябва да бъде доставено отдалече. И не, не говоря за пътуване от близкия супермаркет. В Исландия, въпреки че отглеждат домати и краставици в оранжерии под специални лампи, това все още е капка в морето на нуждите. Повечето храна, която попада в чинията в ресторантите, е внесена, и това струва… и то доста. Ето защо понякога е по-добре да хапнеш сандвич със сирене, отколкото тричастова вечеря. Но все пак, това е Исландия, може би си заслужава да се изкушиш за нещо повече?
А сега време за размисъл: данъци. Знаеш, тези досадни суми, които се появяват на касовата бележка? Исландия има един от най-високите ДДС в Европа, около 24%. И да, позна – това е още една причина, поради която сметката в исландски ресторант може да те накара да се замаеш. Ресторантьорите трябва да покрият тези данъци, а ние, бедните туристи, плащаме повече. Това е като да платиш допълнително за билет за музей, но вместо това – за вечерята си. Ах, прелестите на пътуването!
Високата минимална заплата = по-скъпи бургери?
ОК, може би си мислиш: „Какво общо има заплатата с моя бургер?”. Ами, повече, отколкото си мислиш. В Исландия минималната заплата е около 350 000 ISK, което в български лева се равнява на около 4 800 лева на месец. Не е зле, нали? Проблемът е, че всеки служител, от сервитьора до готвача, трябва да получава толкова. А кой плаща за това? Да, позна – ти! Така че, когато следващия път видиш в сметката 15 000 ISK (около 200 лева) за вечеря, спомни си, че подкрепяш местната икономика и усилията на всички тези хора, които работят, за да можеш да си хапнеш бургера.
За сравнение: в други европейски страни разходите за труд в ресторантьорството са значително по-ниски, което прави храненето навън по-евтино. Но Исландия е съвсем различна история и затова цените тук са толкова високи. Разбира се, можех да кажа, че това е единствената пречка, но нямаше да съм аз, ако не добавя още няколко „атракции”.
Как да не фалираш, докато се храниш в Исландия?
Спокойно, има начини да преживееш кулинарното приключение в Исландия без да останеш без пари. Трябва само да знаеш къде да търсиш. Започни с „ястие на деня”. Знам, звучи скучно, но в Исландия това може да бъде твоето спасение. Много ресторанти и кафенета предлагат ежедневни комплекти на по-ниски цени. А ако имаш късмет, извън туристическия сезон ще намериш и доста промоции. Кой би помислил, че раят за любителите на рибни супи може да бъде толкова милостив?
Освен това, обърни внимание на местните продукти. Исландската риба? Гениална! Агнешко месо? Едно от най-добрите в света. Ако се откажеш от вносните деликатеси в полза на това, което расте и плува около Исландия, можеш да спестиш малко пари. О, и не забравяй за хот-дозите. Сериозно, исландските хот-дози са истинска легенда! За нещо, което струва по-малко от кафе, това е може би най-добрата инвестиция в живота ти.
- Поръчвай ястие на деня – наистина работи!
- Възползвай се от промоции – следи за оферти в кафенета
- Избирай местни продукти – риба, агнешко, такива неща
- Избягвай туристическите капани – сериозно, тези места са като банкомати за ресторантьорите
Исландска кухня – какво си заслужава да опиташ?
Ако вече си решил да инвестираш в една стабилна вечеря, препоръчвам класиките. Започни с „ктофиски”, сушена риба. Звучи странно, но исландците обожават това ястие, а щом те го обичат, може би си струва да му дадеш шанс. Агнешкото е друг must-have. Наистина, няма да намериш по-добро в нито една друга страна. И също така рибена супа – идеална за студен, исландски вечер. Въпреки че цените са високи, качеството на продуктите определено няма да те разочарова.
Исландците не се шегуват, когато става въпрос за храна. Техните традиционни ястия се приготвят с най-висококачествени съставки, а кухнята на тази страна е истински празник за небцето. Така че може би си заслужава да похарчиш няколко допълнителни крони, за да опиташ исландската кухня в пълния й блясък? Може би след завръщането у дома ще трябва малко да затегнеш колана, но спомените са безценни, нали?
Скъпо ли е да се храниш в ресторанти в Исландия?
Исландия – страна на лед, огън и… абсурдни сметки за вечеря? Е, няма да те лъжа – не е евтино там. Веднъж, седейки в Рейкявик, платих за бургер толкова, колкото тук за добри обувки. Но ще ти кажа едно – заслужаваше си. Представи си тази сцена: седиш в ресторант с изглед към вулкан, пиеш кафе (за което можеш да купиш половин супермаркет в България), но това усещане… безценно. Цените за ястие могат да варират от 100 до 300 лева, в зависимост от това дали ще отидеш в ресторант в центъра на Рейкявик или избереш по-местни опции. А какво за бързото хранене? Е, дори и хамбургер в Исландия има своята цена – и тя е по-висока, отколкото в повечето европейски градове.
Разходите за наем влияят на цените в ресторантите
Откъде идват тези космически цени? Отговорът е прост – наемите. Наемането на място в центъра на Рейкявик струва толкова, че собствениците трябва да повишат цените, за да покрият разходите си. Имах възможност да разговарям с мениджъра на едно от по-популярните места и той ми каза, че понякога се чуди дали да не продава хамбургери на златно тегло. И макар че центърът е скъп, в покрайнините на града можеш да намериш нещо по-достъпно, въпреки че… все още няма да е цената, която виждаш в българско заведение. Струва си също да обмислиш резервация на ястия предварително – понякога това може да спаси портфейла ти!
Хранене навън срещу приготвяне на храна у дома
А сега да поговорим за опцията, която може да спаси бюджета ти в Исландия – готвене. Да, знам, пътуването не е време за стоене в кухнята, но ще ти кажа от опит, че пазаруването в супермаркет и готвенето в нает апартамент може да е ключът към оцеляването на този скъп остров. Цените в магазините? По-високи от тези в България, но все още по-разумни от сметката в ресторант. Казвам ти – запас от хляб, масло и местно сирене може да бъде твоят най-добър приятел. А ако успееш да намериш нещо прясно на местния пазар, тогава си истински майстор на спестяванията!
Струва ли си да ядеш местни продукти?
А сега перлата – исландските деликатеси. Сериозно, когато за първи път опитах ферментирала акула, имах желание да изляза от ресторанта с гръб. Но, както се казва, всеки народ със своите обичаи! Исландия е рай за любителите на риба и агнешко, а тези прясно уловени риби? Чудо. Ясно, вечерята с традиционни ястия може да струва от 150 до 400 лева, но преживяването е по-сладко от парите (така поне си го обяснявам). В много ресторанти предлагат сезонни съставки, така че си струва да се впуснеш в нещо, което не можеш да опиташ никъде другаде по света. Живееш само веднъж, нали?
Какви по-евтини опции за храна могат да се намерят в Исландия?
Окей, сега нещо за умните пътешественици. Ако не искаш да харчиш цяло състояние за всяка вечеря, имам няколко трика за теб. Първо – фууд тракове. Исландските фууд тракове са злато! За 40-60 лева можеш да хапнеш солиден бургер, хот-дог или fish and chips. А ако искаш да спестиш още повече, провери супермаркетите. Там ще намериш готови сандвичи и салати, които ще те спасят от банкрут. И не забравяй, промоциите за обяд са нещо, което наистина си струва да следиш. Някои ресторанти предлагат по-евтино меню по обед – страхотна опция, ако не искаш да преплащаш за вечеря.
Цената на напитките и алкохола в ресторантите
Напитките – истински капан в Исландия. Бира за 50 лева? Това не е шега. Вино? Можеш вече да започнеш да пресмяташ колко би купил за това в България. Разбира се, можеш да опиташ да ограничиш тези разходи, като купуваш алкохол от duty-free на летището или в специализирани магазини. Между другото, интересно е, че в Исландия пиенето на алкохол на обществени места е регламентирано, така че ресторантите имат монопол върху скъпия алкохол. Означава ли това, че трябва напълно да се откажеш от него? Може би не, но струва си да го обмислиш, за да не изгориш целия си бюджет за напитки.
Струва ли си да планираш храната предварително?
И сега най-добрият съвет, който мога да ти дам – планирай, планирай и пак планирай! Исландия не е място за спонтанни посещения на първия попаднал ти ресторант. Резервацията на маса предварително не само може да помогне да избегнеш неочаквани разходи, но понякога можеш да попаднеш на промоции за хора, които са направили резервация. А и тези кулинарни събития – истински рай за гастрономите! Запомни също, че е добре да редуваш опциите – един ден ресторант, другия ден готвене в апартамента. Този баланс ще ти помогне да контролираш разходите, докато в същото време опитваш най-добрите вкусове на Исландия без да вземаш заем.